Perejil2 Dientes de ajo Pimentón dulce (Opcional) 120mL AOVE Sal 7/8 Hebras de azafrán por persona 1.2L Agua o Fondo de
Preparaciónde la receta. Poner la coliflor (ya a trozos grandes) en otra paella a fuego lento (con un poco de aceite), tapada al vapor con 1/4 de vaso de agua.
Secarlos lomos de bacalao con papel absorbente. Calentar un poco de aceite en una sartén y asar los lomos de bacalao por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Paso 4: Montar el plato. Colocar las patatas y la coliflor en una fuente. Colocar encima los lomos de bacalao asados. Verter el refrito sobre el bacalao. ¡Y listo!Ademásse trata de un plato muy sano de la dieta mediterránea y se puede servir a todo el mundo (no sólo a vegetarianos). Si se usa abundante verdura no hace falta carne para darle sabor a la paella. Otra variante de paella sin carne es la paella de coliflor y bacalao. Si no la has probado aun, deberías probarla porque es muy rica.Primerose fríen los trozos de coliflor durante unos minutos hasta que queden un poco dorados. Después se sacan de la paella para freír los . 451 476 4 167 296 309 164 483