Eneste artÃculo, vamos a deleitarnos en los postres y dulces tÃpicos de Oviedo. Desde las tradicionales ‘casadiellas’, pastelitos rellenos de nuez y anÃs, hasta los ‘carbayones’,
Esun postre con base de mazapán, de color blanco y forma cilÃndrica. Aunque el dulce de yema es su relleno más tradicional, en la actualidad puedes encontrarlos de ciruela, coco, chocolate, cabello de ángel, mermelada Buñuelos de viento. Los buñuelos son uno de los postres más tÃpicos de esta época, junto con los huesos de santo. Engeneral, los postres tÃpicos de La Rioja suelen ser muy dulces y calóricos, lo que puede ser una desventaja para aquellas personas que siguen una dieta baja en azúcar o que están preocupadas por su salud y su peso. Algunos de los postres tÃpicos de La Rioja, como la pasta de almendras o las pastas de té, pueden contener ingredientes