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Cortarel Jamón Ibérico es el arte de mimar el producto para sacarle máximo provecho, aportarle más valor y exquisitez, y presentarlo de manera que invite a la cata y al mayor aprecio del producto. Ese es el arte que Alberto Sánchez, Maestro Cortador andaluz, e ISARO, comparten contigo en “ El arte del corte de Jamón Ibérico ”.

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