Ponun hilito de aceite de oliva virgen extra en una bandeja apta para el horno. Dispón las piernas de pavo de tal forma de que no se superpongan. Riega con el zumo de naranja recién exprimido y con el vino blanco. Coloca entre los huecos que hayan dejado las patas, unos ajos sin pelar, apenas un poco chascados. Paso 3:

ElGlaseado para el Pavo Navideño. Para nuestro pavo glaseado en una olla pequeña a fuego medio echaremos la mitad de una caja de jugo de naranja, agregaremos el azúcar, la miel, el clavo de olor y la canela. Mezclamos todo con la ayuda de un cucharon y dejaremos que empiece a hervir a fuego bajo, siempre dando

Sives que te quedas sin él, añade un poco de agua o un poco más de vino y jugo de piña, antes de que se termine el tiempo de horno. 9 Unos 5 ó 6 minutos antes de sacar el pavo del horno, coloca sobre el pavo, en la parte de la pechuga, una o dos rodajas de piña en almíbar y unas guindas para decorar, de esta forma, además de darle sabor, le darás un ^{Unavez que la hayamos sellado bien, la colocamos en una charola para horno y la cubrimos con papel aluminio y la horneamos por 1 hora. La retiramos y volvemos a bañar la pierna con el jugo de la marinada. Horneamos por 30 minutos más. Retiramos del horno y dejamos reposar por 10 minutos para poder servir. Acompaña}

4 Una vez cocido, cuidadosamente retira el pavo de la bolsa y baña con los jugos liberados durante la cocción. 5.Si deseas dorar la piel, puedes hornear el pavo por 2-5 minutos sin la bolsa, asegurándote de bañarlo con los jugos nuevamente antes de meterlo al horno.

. 142 269 86 12 449 28 488 373

pierna de pavo al horno con naranja